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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
25/07/2018 |
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Data da última atualização: |
25/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BARKER, D. L.; DOUSSEAU, S.; SCHMILDT, E. R.; ARANTES, L. de O.; FONTES, P.S. F.; BUFFON, S, B. |
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Afiliação: |
Dayane Littig Barker, UFES/CEUNES; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Edilson Romais Schmildt, UFES/CEUNES; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Patrícia Soares Furno Fontes, IFES; Stanley Bravo Buffon, Incaper. |
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Título: |
Post-harvest quality of 'Vitória' pineapple as a function of the types of shoots and age of the plant for floral induction. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 4, p. 1-13, (e-297), 2018. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/0100-29452018297 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
For the production and quality of pineapple fruits, the appropriate choice of the type of propagule to be used combined with the management of the ages for floral induction are important factors to reach the maximum of desirable characteristics that will define the success in the production of the pineapple and its good acceptance in the market. The objective of this research was to evaluate the post-harvest quality of fruits developed from different types of shoots and ages of floral induction of ?Vitória? pineapple. The experiment was carried out in a complete randomized block design with four replications. The plots were made up of the shoots (slip and sucker) and the subplots were composed of the different ages of floral induction (8, 10 and 12 months after planting and natural flowering). Evaluations of biomass characteristics of fruits with and without crown, circumference, length, diameter, firmness, translucency, pulp color and physicochemical quality were performed. No significant interaction was observed for the biometric and biomass variables, and the type of shoots influenced only the crown biomass and the central cylinder diameter, which were higher in the slips. In addition, for the attributes color, translucent area and firmness, no interaction was found, and they were influenced only by the induction times, except for the variable color referring to the intensity of green and red colors. Regardless of the types of the shootss evaluated in the environmental conditions of planting carried out in April 2015, the fruits originated from natural inductions and inductions at 12 months presented greater firmness, a desirable characteristic for export and industrialization, mainly for the processing of slices of pineapple, pieces in syrup and crystallized. The slips natural induced and induced at 12 months provided fruits with a greater ratio between soluble solids and acidity.
Na produção e na qualidade dos frutos do abacaxizeiro, a escolha adequada do tipo de propágulo a ser utilizado, em conjunto com o manejo das idades para a indução floral, são fatores importantes para que seja alcançado o máximo de características desejáveis que definirão o sucesso na produção da fruteira e sua boa aceitação no mercado. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a qualidade pós-colheita de frutos desenvolvidos de diferentes tipos de mudas e idades de indução floral do abacaxizeiro ?Vitória?. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas, com quatro repetições, sendo as parcelas formadas pelos tipos de mudas (filhote e rebentão), e as subparcelas, compostas pelas diferentes idades da planta para indução floral (8, 10 e 12 meses após o plantio, e o florescimento natural). Foram realizadas avaliações das características de biomassa dos frutos com e sem coroa, circunferência, comprimento, diâmetro, firmeza, translucidez, coloração da polpa e qualidade físico-química. Não foi observada interação significativa para as variáveis biométricas e de biomassa, sendo que o tipo de muda influenciou apenas na biomassa da coroa e no diâmetro do cilindro central, que foram superiores nas mudas-filhote. Para os atributos cor, área translúcida e firmeza, também não houve interação e foram influenciados apenas pelas idades de indução, exceto para a variável de cor referente à intensidade das cores verde e vermelha. Independentemente dos tipos de mudas estudados, nas condições ambientais de plantio realizado em abril de 2015, os frutos originados de induções aos 12 meses e natural apresentaram maior firmeza, característica desejável na exportação e na industrialização, principalmente na fabricação de fatias de abacaxi, pedaços em calda e cristalizados. Mudas do tipo filhote, induzidas aos 12 meses e naturalmente, proporcionaram frutos com relação superior entre sólidos solúveis e acidez. MenosFor the production and quality of pineapple fruits, the appropriate choice of the type of propagule to be used combined with the management of the ages for floral induction are important factors to reach the maximum of desirable characteristics that will define the success in the production of the pineapple and its good acceptance in the market. The objective of this research was to evaluate the post-harvest quality of fruits developed from different types of shoots and ages of floral induction of ?Vitória? pineapple. The experiment was carried out in a complete randomized block design with four replications. The plots were made up of the shoots (slip and sucker) and the subplots were composed of the different ages of floral induction (8, 10 and 12 months after planting and natural flowering). Evaluations of biomass characteristics of fruits with and without crown, circumference, length, diameter, firmness, translucency, pulp color and physicochemical quality were performed. No significant interaction was observed for the biometric and biomass variables, and the type of shoots influenced only the crown biomass and the central cylinder diameter, which were higher in the slips. In addition, for the attributes color, translucent area and firmness, no interaction was found, and they were influenced only by the induction times, except for the variable color referring to the intensity of green and red colors. Regardless of the types of the shootss evaluated in the environmental co... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi Vitória; Abacaxizeiro; Características físico-químicas; Florescimento; Propagação. |
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Thesaurus NAL: |
Ananas comosus L Merrill; Flowering; Physical-chemical characteristics; Pineapple; Propagation. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3210/1/BRT-post-harvestofvitoria-arantes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/11/2018 |
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Data da última atualização: |
05/12/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PINTO, L. P.; CUNHA, J. M.; FREITAS, M. S. M.; CAETANO, L. C. S.; CARVALHO, A. J. C. de.; LIMA, T. C.; SANTOS, P. C. dos; NEVES, D. de A.; VIEIRA, M. E.; PEÇANHA, D. A.; GONÇALVES, Y de S. |
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Afiliação: |
Luciana Pereira Pinto, UENF; Jéssica Morais Cunha, UENF; Marta Simone Mendonça Freitas, UENF; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Almy Júnior Cordeiro de Carvalho, UENF; Thaísa Capato Lima, UENF; Paulo César dos Santos, UENF; Diesily de Andrade Neves, UENF; Marlene Evangelista Vieira, UENF; Diego Alves Peçanha, UENF; Ygor de Souza Gonçalves, UENF. |
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Título: |
Índice SPAD em abacaxizeiro 'Vitória' sob deficiência nutricional. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO BRASILEIRO DE HIDROPONIA, 12.; SIMPOSIO BRASILEIRO DE HIDROPONIA, 4. 2018. Florianópolis, SC. Anais de resumos expandidos. Florianópolis, SC: UFSC, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Dentre as técnicas com potencial para avaliar o nitrogênio da planta em tempo real destaca-se o equipamento SPAD (Soil Plant Analysis Development), que mede a intensidade da coloração verde das folhas, por haver correlação significativa entre a intensidade do verde com a concentração de N na folha. Nesse sentido objetivou-se avaliar o índice SPAD no abacaxizeiro 'Vitória', correlacionando-a com o diagnóstico de
deficiências induzidas de macronutrientes e de boro. O experimento foi conduzido de outubro de 2016 a março de 2018, em casa de vegetação na Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. O arranjo foi em blocos ao acaso, com seis repetições e oito tratamentos: Completo, -N, -P, -K, -Ca, -Mg, -S e -B. Aos 300 dias após o início do experimento, e 90 e 120 dias após o início dos tratamentos, foram avaliados o comprimento, diâmetro e área foliar da folha ?D?e realizadas leituras com o medidor de clorofila Minolta SPAD 502. Observou-se que, na deficiência de Nitrogênio os valores do índice SPAD sofreram reduções de 33,16% e 44,6%, nas medições aos 90 e 120 dias após o início dos tratamentos de deficiência. A deficiência de N causou amarelecimento generalizado. O uso do método de medida indireta da clorofila é adequado para a complementação na avaliação do estado nutricional de N e crescimento vegetativo do abacaxizeiro ?Vitória?, no entanto a correta recomendação de adubação só pode ser feita
após a diagnose foliar. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Ananas comosus; Crescimento vegetativo; Hidroponia; Nitrogênio; Nutrição mineral. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3337/1/ANAIS-2018-encontrodehidroponia.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: ENCONTRO BRASILEIRO DE HIDROPONIA, 12.; SIMPOSIO BRASILEIRO DE HIDROPONIA, 4. 2018. Florianópolis, SC. Anais de resumos expandidos. Florianópolis, SC: UFSC$c2018
520 $aDentre as técnicas com potencial para avaliar o nitrogênio da planta em tempo real destaca-se o equipamento SPAD (Soil Plant Analysis Development), que mede a intensidade da coloração verde das folhas, por haver correlação significativa entre a intensidade do verde com a concentração de N na folha. Nesse sentido objetivou-se avaliar o índice SPAD no abacaxizeiro 'Vitória', correlacionando-a com o diagnóstico de deficiências induzidas de macronutrientes e de boro. O experimento foi conduzido de outubro de 2016 a março de 2018, em casa de vegetação na Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. O arranjo foi em blocos ao acaso, com seis repetições e oito tratamentos: Completo, -N, -P, -K, -Ca, -Mg, -S e -B. Aos 300 dias após o início do experimento, e 90 e 120 dias após o início dos tratamentos, foram avaliados o comprimento, diâmetro e área foliar da folha ?D?e realizadas leituras com o medidor de clorofila Minolta SPAD 502. Observou-se que, na deficiência de Nitrogênio os valores do índice SPAD sofreram reduções de 33,16% e 44,6%, nas medições aos 90 e 120 dias após o início dos tratamentos de deficiência. A deficiência de N causou amarelecimento generalizado. O uso do método de medida indireta da clorofila é adequado para a complementação na avaliação do estado nutricional de N e crescimento vegetativo do abacaxizeiro ?Vitória?, no entanto a correta recomendação de adubação só pode ser feita após a diagnose foliar.
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653 $aCrescimento vegetativo
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700 1 $aNEVES, D. de A.
700 1 $aVIEIRA, M. E.
700 1 $aPEÇANHA, D. A.
700 1 $aGONÇALVES, Y de S.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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